Le 16 avril 2016 par Clémentine Desfemmes

La lactofermentation, des conserves faciles pleines d'atouts santé

Lactofermentation
Bocaux de chou rouge lactofermenté
Chou émincé
Stérilisation d'un bocal de conserve
Chou lactofermenté
La lactofermentation est un moyen simple et naturel de conserver les produits du potager. Découvrez comment préparer des légumes lactofermentés, riches en vitamines et en probiotiques, et profitez de leurs atouts santé !
Vos réactions :

Mamé 20/05/2016, à Saint cyr sur loire

N'y a-t-il pas de risque de production de toxine botulique?


Camomille 20/05/2016, à

Faute d'eau de source, peut-on utiliser une eau minérale et laquelle ? Cordialement


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