Avis et réactions sur Bio... mais bon ?

  • Je souhaite que les majuscules dans ma contribution resteront intacte. si ce n'est pas le cas, cet application est endommagée et il faut la remplacer. « la bio », ça bouge beaucoup, surtout en france. on confond maintenant l'ancien label « ab » avec « bio » tout court mais avec l'homogénéisation c'est devenue juste la même bouffe industrielle. ce qu'il faut, c'est des « consomateurs », des citoyens, qui connaissent des choses, qui s'informent et qui n'ont pas peur de poser de questions à leurs marchands. je ne sais pas où on va, mais pour l'instant, la mention « nature & progrès » fait les deux : assurer une « bio » dans le sens ancien *et* l'encouragement des gens de s'intéresser et de connaître. en fin du compte, un label, un étiquette ne veut rien dire. la bio se fait dans les champs et sur les paturages, avec les mains. il faut le voir. aturement, ça n'existe pas. les citadins, je suis désolé, n'ont pas de chance et ce n'est pas nouveau. les cités sont perdues.

    Frog_boche
    le 23/01/2015

  • Oui il y a longtemps que je constate ça quand je vais dans un magasin bio. et il faut y ajouter aussi la déplorable passion de tous les marchands bio pour le soja. comme l'huile de palme, le soja contribue à la déforestation car sa culture rentable remplace les forêts en asie et ailleurs. dernier regret: les produits bio ne sont guère plus goûteux que les autres: tomates en matière plastique - vendues hors saison -, oeufs et poulets insipides, etc. c'est dommage, on aimerait y retrouver le goût des vrais produits de la ferme...

    Bolduc
    le 18/05/2011, à Vincennes

  • Excellent petit article, très sensé sur ce que doit être l'ethique de la bio et la bio tout court : produits produits localement, non transformés principalement, nécessité de manger peu de viande, mais connaître les céréales, les légumineuses, les légumes et leur association :voir par ex. l'excellent livre de claude aubert chez "terre vivante" : 'l'assiette aux céréales'n'oublions pas : 40% des g.e.s. proviennent de l'alimentation !!! et de ses dérives

    Ptite du ried
    le 08/05/2011, à Erstein

 

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