Vos avis sur Pot-au-feu espagnol

Avis et réactions sur Pot-au-feu espagnol

  • Je trouve votre site génial! facile a faire les mets que vous proposez,,site serieux!le seul ou je vais sans probleme,et de plus je suis pas experte pour cet outil!merci a "gerbeaud" de me donner des idees de jardinage.

    Elvira
    le 23/12/2016, à Peymeinade

  • Pour le pot au feu espagnol, je vous déconseille vivement le choux,ou alors juste un petit quart, quant aux carottes 250 g c'est plus qu'assez. en faite la recette de ma mere est la suivante: 1 kg de petits poids. 2 carottes 1 le blanc d'une branche de céleri 1 ou 2 navets selon leur grosseur et 3 pommes de terre a chair mi-farineuse une poularde et le secret mais difficile à trouver en belgique un morceau de couenne de porc un morceau d'os de jambon en saumure (tres bien laver avant de l'inclure dans la cuisson) c'est cela qui fait l'excellence du bouillon pour le reste suivre la recette indiquée ci-dessus. ps comme la paella il n’y a pas qu'un seul pot au feu en espagne il varie selon la region, voir meme les villages.

    José
    le 28/10/2016

 

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